يبدو أن تأثير الوضع السياسى المشتعل حالياً على حياة المصريين مستمر حتى إشعار آخر، وهو ما ظهر فى كافة مظاهر الحياة العامة حتى وصل إلى الأمور الترفيهية منها، ليكون آخر أشكال ذلك الاهتمام هو ظهور «تورتات وكب كيك» تنادى بالوحدة الوطنية، فمع اقتراب عيد الفطر المبارك، تسارع محال الحلوى والمخابز فى صنع وإعداد الحلوى التى تمثل لها موسماً للربح، ولكن كان اللافت للنظر أن صناع الحلوى اقتبسوا أفكار هذا العام من السياسة، حيث طغت الأحداث السياسية على أى مظهر احتفالى، فظهرت تورتة على شكل علم مصر بألوانه الثلاثة وتورتة أخرى فيها جميع طوائف الشعب وتعبر عن الوحدة الوطنية.
«كل مناسبة ولها أشكالها المختلفة»، تعليق نهلة أبوالنجا، مصممة حلوى، وهو ما ظهر فى «تورتة الوحدة الوطنية» وهى عبارة عن كيك يحمل شكلى الهلال والصليب وحولهما يصطف جميع أبناء الشعب المصرى. التفاصيل المرسومة هى التى تحدد الوقت الذى يستغرقه صنع التورتة والذى قد يصل إلى 5 أيام بحسب «أبوالنجا»، ولكن ذلك لا يعد مشكلة، نظراً لتوافر كافة مواد تصنيعها فى مصر.
وأشارت إلى أن الإقبال على تلك الأنواع من التورتات كبير جداً عكس ما كان متوقعاً سواء كان فى حفلات الخطوبة أو الحنة أو أعياد الميلاد وأكثر التورتات شهرة هى «تورتة علم مصر».
الحفظ فى الثلاجة لفترات طويلة نسبياً هى الوسيلة التى تلجأ لها «نهلة» للحفاظ على التفاصيل التى تحملها التورتة من رسومات أو ألوان، كما أن أشكال الوجوه تأخذ وقتاً فى التصنيع مقارنة بباقى التفاصيل الأخرى معلقة «دوماً الأشكال الجديدة هى التى تنتشر، أما الأشكال التقليدية الآن، فليس لها مكان بيننا».
المصدر الوطن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق